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平成27年度 天然酵母パン教室生徒募集!!

小さな赤ちゃん・お子さん連れで参加できる料理教室はめったにありません(^^♪

中山まさえ先生に教わる、天然酵母パン教室のご案内です。先生の楽しいお話を聴きながら お野菜中心の料理の勉強もできちゃいます!!身体にも環境にも優しいパンとお料理 一緒に学びませんか?天然酵母パンは口の中に入れると固まりにならず、食べやすいので2歳のうちの子も大好きです(^^)!

時間:11時から14時まで

会場:「健康の駅」2階 調理室 (住所 古河市駒羽根1501)

持ち物:エプロン、三角巾、布フキン(お皿を拭いたりするのに使用します)、持ち帰り生地用の容器(1200mlのタッパーなど)生地が2倍に膨らみます。

費用:3000円/毎回 (昼食代、部屋代、持ち帰り用のパン、パン生地、材料費、レシピ、すべて込み)

<参加者へのお願い>

1:参加できないことが事前に分かる場合は、材料準備も関係で、前週木曜日までにご連絡下さい。その場合は無料でキャンセルを受け付けます。それ以降のキャンセルの場合は、レシピとお料理の準備をしますので、全額キャンセル料とさせていただきます。代金と料理の交換方法を世話人にご相談下さい。

2:基本的に基礎講座からの受講となりますが、一年間で両方受けたい方は並行受講も可能です。

(今年は並行受講の締め切りを過ぎましたので、単発での体験募集とさせていただきます。)

3:基本的に一年間の通年受講となります。

各講座10名の定員に達し次第 応募を締め切らせていただきます。

(※現在、基礎クラスは残り4名ほど空きがあります!) (5月17日現在)

今回のパン教室基礎の応募は申し込み期日が過ぎましたので、締め切りました。ありがとうございました。 

応用編は参加人数が足らないので、毎回単発の体験者を募集する形になります。

(レシピあり、持ち帰り生地無しで2800円です。ただし体験の場合は出席数にもよりますが、1講座・4人程度までとさせていただきます。世話人までご確認下さい。)

最低5名集まらないと開催できない予定です、人数に達しない場合はお休みになることがありますので、ご了承下さい。

(レシピまでは書き込めなかったので、以前に投稿したパン教室の案内でご確認下さい。)

乳幼児はおんぶ紐があると便利ですよ!

お子さんがお腹が空いたら、授乳、おにぎりを食べながら~ゆったりとしたキモチでご参加くださいね。

日付:2015/05/11 22:05

平成27年度 穀菜食料理教室 &パン教室ご案内

新年度の料理教室とパン教室の日程が決まりました。

食生活がからだを作る。食生活について考え直したい方、レパートリーを増やしたい方、興味のある方ならどなたでも参加可能です!

本講座ではレシピと先生の調理を見ながら、講師の中山先生が面白く楽しく時には厳しく、料理のこと食品のこと今の社会についてお話を交えながら教わることができます。

料理教室は単発での受講が可能です!パン教室については、基本的に1年間を通しての受講となりますが、都合の合わない場合は下記連絡先の世話人までお問い合わせください

※世話人は毎年変わりますので、新しく投稿した記事の世話人へご連絡お願い致します。

 

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日付:2015/03/13 05:39

6月17日穀菜食料理教室

IMG_5293久々に、穀採食料理教室に行ってまいりました~!

今回は、夏の基本。暑い夏を乗り切るのに良い、さっぱりしたお料理がたくさん学べました^^

※献立※

土鍋炊き玄米ご飯、白胡麻ふりかけ、なすとしし唐の揚げ煮、切り干しのハリハリ、キュウリの冷たいお味噌汁

土鍋で炊いたのにもっちり炊き上がったご飯に、うちの息子のお気に入りの白胡麻のふりかけをかけたら、1歳半の息子がぺろりとおにぎり1個大のご飯を平らげました。なすとしし唐の揚げ煮は、厚揚げが良いボリュームで、なすの甘みと揚げ物とだしのマッチングが最高でした!!切り干しのハリハリは、下準備5分、あとは漬けておくだけとなんとも簡単!!仕込んだ後は他の物を作っているうちに出来上がるという1品!!なのにうまし!ここへきゅうりを入れると酢の物のレパートリが増える!きゅうりの冷たいお味噌汁は、キュウリのパリパリがお味噌汁に!という新鮮なおいしさでした^^

期待以上の内容にびっくり!!さっそく帰ってから、なすとしし唐の揚げ煮をメインに作ったみました!

先生に最近乱れた食生活を相談し、叱咤!?激励してもらいながら、改めて食生活を守ることの大切さを考えた講座になりました。

 

日付:2014/06/18 23:54

パン講座基礎コース満員御礼!6月3日スタートです!

毎年ご好評の穀菜食教室のパン講座。基礎コース10名定員のところ、拡大して12名に増やしましたが、あっという間に埋まってしまいました。

ありがとうございます!開講は6月3日からとなります^^

今年度、受講できなかった方も、来年度はぜひどうぞ!

 

日付:2014/04/18 11:17

中山裕恵先生の穀菜食料理教室 参加者随時募集!

2014年も中山先生の料理教室を、以下の日程・内容で、古河で開催します!

興味のある方はぜひ、各開催日の1週間前までにお申込みください。

とりあえず3か月分、挙げます!

*日程・内容は変更になる場合がありますので、世話人までご確認ください。

時間*11:00~14:00

会場*古河市 健康の駅(古河市駒羽根1501 TEL:0280-92-5771)

持ち物*エプロン、三角巾、食器用布巾、手布巾、容器(お料理が食べきれないときの持ち帰り用)

費用*3500円/1回(場所代、参加費、材料費すべて込み)

5月20日(火)春の応用  押し寿司、かぶと車麩の煮物、菜の花の味噌汁、車団子

6月17日(火)夏の基本  土鍋炊き玄米ご飯、白ごまふりかけ、ナスとシシトウの揚げ煮、切り干しのハリハリ、キュウリの冷たい味噌汁

7月15日(火)夏の応用 ソーメン(つけ汁2種類)、ナスとトマトの薬味醤油、キュウリの味噌炒め、枝豆ようかん

≪参加連絡後のお願い≫

①急用などで参加できない場合は、前週の金曜日までにご連絡ください。その場合はキャンセルを無料にて受け付けます。

*金曜日以降のキャンセルは、レシピとお料理を取りに来られるか、世話人に料理の引取り方法をご相談ください。

②大きいお子様をお連れの場合で、1食分試食を追加希望する場合、1200円で受け付けます。金曜日までにご連絡ください。

③今までにこの料理教室で同じメニューを受講したことがある場合、再受講として1200円で参加できます。ただし、レシピはつきません。

 

日付:2014/03/10 13:26

5月の穀菜料理教室

毎月、アップしようとおもいながら・・・

できない世話人(オオシマ)です(笑)

 

5月の料理教室は・・・夏の応用でした!

メニュー

ソーメン(漬け汁二種)

めんつゆとゴマダレの漬け汁でした。

この、ゴマが・・・まぁ美味しい♪

そして、このめんつゆを作りおきしておくと、とっても便利なんです。

厚揚げの野菜あんかけ

言ってしまっていいのだろうか・・・え?い、言ってしまいます(笑)

さっぱりしてるし、少し酸味もあり夏にはうってつけのおかずだとおもいます。

あんかけは、他にも応用がききそうですよ?。

蒸しナスの和え物

この、和えてるソースはなんだとおもいますか?

これまた、絶品の汁ですよ♪

ゴマペーストなんだけど、ナスとからまって口の中で

まろやかにしっとりなじみます!

食べてみたいでしょ?

りんごの水饅頭

これが・・・これが、また美味しかったです!

くずと○○○のコラボレーションに、りんごの酸味・甘みがくわわり

冷やしていただくと最高でした♪

子供にも安心して食べさせられますね。

 

とまぁ、すごく主観的な感想ですが興味のある方は、声をかけてくださいね!

 


 




日付:2011/09/07 21:23

11月天然酵母パン教室


古河の健康の駅で行われている
中山まさえ先生のパン教室に行って来ました。
今日はグラハムバンズとベーグルです。


子連れOKのママ達には嬉しい教室です。
先生の美味しいパンと料理が食べられて幸せ。

パンは一年を通しての教室なので途中参加は出来ませんが
通常の料理教室は途中でも単発参加も可能です。

11月5日(金)には先生の講演会が小山自然育児の会でありますよ?
先生のお話がまた楽しいので興味のある方ぜひ参加して下さいね。

日付:2010/11/01 16:21

天然酵母パン教室

?中山裕恵(なかやま まさえ)先生の天然酵母パン教室? (さらに…)

日付:2010/08/23 01:37

マクロビオティック?料理教室?

???中山裕恵先生の穀菜食料理教室?

??古河教室  2010年4月?2011年2月????

体にも良く、美味しい!中山裕恵(なかやままさえ)先生の穀菜料理。????
?参加者随時募集中です。????
?マクロビオティックに興味がある方。自分の健康、家族の健康のために一度体験してみませんか????
???????????????

《料理・世話人》 担当: 高橋 

TEL:090-1999-9071

mail:taka-masa_03.31.@docomo.ne.jp??????
??????????

?★期 間★??2010年4月20日?2011年2月15日 

     毎月1回(主に第3火曜日)・・・夏休み、冬休みを除く全8回

???????
?★時 間★??11:00?14:00

     (日時・料理メニューは都合により変更になる場合がございます。)??
?

★会 場★??「健康の駅」2F 調理室  

       (古河市駒羽根1501 TEL:0280-92-5771)???????
?

★持ち物★??エプロン・三角巾・布きん(お皿を拭いたりするのに使用)???????
?

★費 用★??3500円(場所代込み)???????
??????????

?<クラス参加後のお願い>?????????
??????????
? ?急用等で参加できない場合、2日前?当日キャンセルは全額頂きます。

   3日前正午までにご連絡の場合無料で受け付けます。必ず世話人までお電話ください。

   (2日前?当日キャンセルの方、レシピとお料理を取りに来られるか、

   どなたかに代金と料理の引取りをご依頼下さい)?????????
?

 ?大きいお子様をお連れの場合で、本人とは別に1食分(お子様分)を希望する場合、試食(1200円)として

   受け付けます。ご相談ください。???????

?

 ?まさえ先生の料理教室経験者が同じメニューを再受講の場合は、試食料金(1200円)で再度受講できます。?????????
?  ただし、レシピなし。参加人数が多い場合お断りすることがございます。?????????
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メニューなど、気になる方は気軽に声をかけてください。

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チラシがありますので、ご覧ください。

日付:2010/08/23 00:38

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