毎月、アップしようとおもいながら・・・

できない世話人（オオシマ）です（笑）

 

5月の料理教室は・・・夏の応用でした！

ﾒﾆｭｰ

★ソーメン（漬け汁二種）

めんつゆとゴマダレの漬け汁でした。

この、ゴマが・・・まぁ美味しい♪

そして、このめんつゆを作りおきしておくと、とっても便利なんです。


★厚揚げの野菜あんかけ

言ってしまっていいのだろうか・・・え～い、言ってしまいます（笑）

さっぱりしてるし、少し酸味もあり夏にはうってつけのおかずだとおもいます。

あんかけは、他にも応用がききそうですよ～。


★蒸しナスの和え物

この、和えてるソースはなんだとおもいますか？

これまた、絶品の汁ですよ♪

ゴマペーストなんだけど、ナスとからまって口の中で

まろやかにしっとりなじみます！

食べてみたいでしょ？


★りんごの水饅頭

これが・・・これが、また美味しかったです！

くずと○○○のコラボレーションに、りんごの酸味・甘みがくわわり

冷やしていただくと最高でした♪

子供にも安心して食べさせられますね。

 

とまぁ、すごく主観的な感想ですが興味のある方は、声をかけてくださいね！

 




 

日付：2011/09/07 21:23