今更！？～ふかし芋に飽きたあなたに～
今日は焼いてみませんか？
芋料理の中で一番あまみが強くなるのが焼き芋です
塩あり芋も新鮮かも→胸焼けも防げます
塩なし芋に手を伸ばす子供は元気いっぱいの陽性

体質を問わず漬け物やみかんを添えて消化を良くしてあげるといいですよ～

作り方

１．さつまいもを皮をいためないように洗う

２．手のひらに塩をとり、芋の表面にまんべんなくなすりつける

（塩なしも作ってお子さんに選ばせてみましょう）

３．アルミ箔で包み柔らかくなるまで焼く→良いにおいがしてきたらOK
オーブン２５０℃で３０分前後
オーブントースターでも大丈夫

参考資料　からだの自然治癒力をひきだす「おやつ」　大森一慧

日付：2010/11/03 14:49

材料（分量は適当でもOK）
おかゆ　　お茶碗２杯くらい
地粉　　　おかゆと同量
塩　　　　小さじ１
いりごま　大さじ１
レーズン　大さじ３
ごま油　　適量

つくり方
ボウルに冷えたおかゆ、その他の材料を全部入れてサッと混ぜる。
スプーンですくいながらごま油をひいた鉄板に並べて焼く。
（私は手を水で良くぬらして生地を丸めます。鉄板にもクッキングシートを使えば楽ちんです。）
温度は最初１５０℃で２５分
次に１７０℃で１０分
最後190℃で３〜５分
（ちょっと面倒ですが、表面に焦げ色がつくまで焼きます）

おかゆでパン！？生地の発酵もいらないし気軽に作れておやつに最適。
私はちょっと堅めが好きです。
娘はこのおかゆパンに入っているレーズンが苦手なので
レーズンの代わりに【ひじき】コープの水煮缶（手軽ですよ〜）でも作ります。

大森一慧先生の本からだの自然治癒力をひきだす「毎日のごはん」を参考に作りました。
詳しく知りたい方はこちらをみて下さいね。

タグ：おやつ
日付：2010/10/24 23:52