毎月、アップしようとおもいながら・・・

できない世話人（オオシマ）です（笑）

 

5月の料理教室は・・・夏の応用でした！

ﾒﾆｭｰ

★ソーメン（漬け汁二種）

めんつゆとゴマダレの漬け汁でした。

この、ゴマが・・・まぁ美味しい♪

そして、このめんつゆを作りおきしておくと、とっても便利なんです。


★厚揚げの野菜あんかけ

言ってしまっていいのだろうか・・・え～い、言ってしまいます（笑）

さっぱりしてるし、少し酸味もあり夏にはうってつけのおかずだとおもいます。

あんかけは、他にも応用がききそうですよ～。


★蒸しナスの和え物

この、和えてるソースはなんだとおもいますか？

これまた、絶品の汁ですよ♪

ゴマペーストなんだけど、ナスとからまって口の中で

まろやかにしっとりなじみます！

食べてみたいでしょ？


★りんごの水饅頭

これが・・・これが、また美味しかったです！

くずと○○○のコラボレーションに、りんごの酸味・甘みがくわわり

冷やしていただくと最高でした♪

子供にも安心して食べさせられますね。

 

とまぁ、すごく主観的な感想ですが興味のある方は、声をかけてくださいね！

 




 

日付：2011/09/07 21:23

古河の健康の駅で行われている
中山まさえ先生のパン教室に行って来ました。
今日はグラハムバンズとベーグルです。

子連れOKのママ達には嬉しい教室です。
先生の美味しいパンと料理が食べられて幸せ。

パンは一年を通しての教室なので途中参加は出来ませんが
通常の料理教室は途中でも単発参加も可能です。

11月5日（金）には先生の講演会が小山自然育児の会でありますよ～
先生のお話がまた楽しいので興味のある方ぜひ参加して下さいね。

日付：2010/11/01 16:21

～中山裕恵（なかやま まさえ）先生の天然酵母パン教室～

天然酵母のパンと一緒に、マクロビオティックのお料理もちょっとだけ

勉強できます♪身体にも環境にも優しいパンとお料理、一緒に楽しみませんか？


子連れOK！（乳幼児はおんぶ紐があると便利ですよ）

和室も借りてます！



古河教室　　2010年4月～2011年3月

基礎コース：　月1回、全8回

応用コース：　月1回、全8回　(基本的に基礎を終えた方です）

★但し今年度より、基礎と応用両方やりたいという声にお答えして、

平行受講(月2回、全16回）も受け付けることにしました。



《パン基礎世話人》　担当：増田

TEL　　　080-5657-0063

e-mail yoko.jophiel-101@ezweb.ne.jp

《パン応用世話人》　担当：大島

TEL　　　090-7901-1551

e-mail chako-shogo-aoi@softbank.ne.jp



★期間★　2010年6月～2011年3月　毎月1回（夏休み・冬休みを除く全8回を予定）

★時間★　11:00～14:00（日時・料理ﾒﾆｭｰは都合にりより変更になる場合がございますのでご確認ください）

★会場★　健康の駅　2F　調理室　（古河市駒羽根1501　☎0280-92-5771）

★持ち物★　エプロン・三角巾・布巾（お皿を拭いたりするのに使用）

持ち帰り生地用の容器（1200mlくらい…生地が二倍にふくらみます）



<クラス参加後のお願い＞

①急用等で参加できない場合、2日前～当日キャンセルは全額頂きます。

3日前正午までにご連絡の場合は、無料で受け付けます。必ず世話人まで連絡ください。

（2日前～当日キャンセルの方、レシピとお料理を取りに来られるか、どなたかに代金と

料理の引き取りをご依頼ください。）

②大きいお子様を連れての場合で、本人とは別に1食分（お子様分）を希望する場合、

試食(1200円）として受け付けます。ご相談ください。

③まさえ先生の料理教室経験者が同じﾒﾆｭｰを再受講の場合は、試食料金（1200円）で再受講

できます。ただし、レシピ＆持ち帰りパンなし。参加人数が多い場合お断りすることがございま

す。(持ち帰り生地を希望の場合は追加料金200円で承ります、予めご連絡ください）

日付：2010/08/23 01:37

 ～ 中山裕恵先生の穀菜食料理教室～

  古河教室　　2010年4月～2011年2月    

体にも良く、美味しい！中山裕恵（なかやままさえ）先生の穀菜料理。    
 参加者随時募集中です。    
 マクロビオティックに興味がある方。自分の健康、家族の健康のために一度体験してみませんか？   
               

《料理・世話人》　担当：　高橋　

TEL：090-1999-9071

mail：taka-masa_03.31.@docomo.ne.jp      
          

 ★期　間★  2010年4月20日～2011年2月15日　

　　　　　毎月1回（主に第3火曜日）・・・夏休み、冬休みを除く全8回

       
 ★時　間★  11:00～14:00

　　　　　（日時・料理メニューは都合により変更になる場合がございます。）  
 

★会　場★  「健康の駅」2F　調理室　　

　　　　　　　（古河市駒羽根1501 TEL：0280-92-5771）       
 

★持ち物★  エプロン・三角巾・布きん（お皿を拭いたりするのに使用）       
 

★費　用★  3500円（場所代込み）       
          

 ＜クラス参加後のお願い＞         
          
 　①急用等で参加できない場合、2日前～当日キャンセルは全額頂きます。

　　　3日前正午までにご連絡の場合無料で受け付けます。必ず世話人までお電話ください。

　　　（2日前～当日キャンセルの方、レシピとお料理を取りに来られるか、

　　　どなたかに代金と料理の引取りをご依頼下さい）         
 

　②大きいお子様をお連れの場合で、本人とは別に1食分（お子様分）を希望する場合、試食（1200円）として

　　　受け付けます。ご相談ください。       

 

　③まさえ先生の料理教室経験者が同じメニューを再受講の場合は、試食料金（1200円）で再度受講できます。         
 　　ただし、レシピなし。参加人数が多い場合お断りすることがございます。         
          
          
メニューなど、気になる方は気軽に声をかけてください。

 

チラシがありますので、ご覧ください。

日付：2010/08/23 00:38